Главная Продукты питания Приправы Польза и вред карри

Карри

Индийская пряность, в состав которой входят кардамон, куркума, имбирь, кориандр и молотый перец, обладает изысканным ароматом и является любимой специей у хозяек.

Польза и вред карри заключаются в ее универсальности, она сочетается с любым горячим или холодным блюдом. Ее добавляют даже в напитки и выпечку, которым она придает оригинальный вкус. Благодаря входящей в состав специи куркуме, известна польза карри, как мощного антибиотика. Кроме ее противовоспалительных качеств, она улучшает микрофлору кишечника и стимулирует работу пищевода. Куркума сообщает приправе способность дарить нам энергию, чистить кровь, ускорять регенерацию тканей.

В Индии считают, что самая важная польза карри заключается в ее способности очищать чакры и тонкие тела человека. Кроме того, специя стимулирует работу мышечного аппарата, что высоко ценится йогами, нормализует обмен веществ, действует в качестве тонизирующего средства.

ВАЖНО! Паразиты в продуктах - основная причина ослабления человеческого иммунитета, что приводит к неспособности противостоять различным заболеваниям... Узнайте, что советует главный паразитолог страны. Читать далее >>

Также польза карри применима для лечения респираторных заболеваний. Кроме этого, ее используют для устранения симптомов астмы. На родине специи ее употребляют для лечения ревматизма, артрита, подагры, избавления от метеоризма. А проведенные в 1992 году исследования показали, что приправа способна снижать холестерин, бороться с атеросклерозом, выводить из организма жировые отложения в артериях.

Несмотря на все положительные качества продукта, существует и вред карри для здоровья, который заключается в некоторых побочных эффектах. Так, специя может спровоцировать кровотечение, замедляет свертываемость крови. Поэтому от ее употребления лучше отказаться перед операцией.

Приправа плохо сочетается с некоторыми лекарствами. Ухудшающий общее состояние вред карри возможен при приеме аспирина, клопидогреля, варфарина и антикоагулянтов. Кроме того, она может вызвать проблемы с желчным пузырем. Вред карри в этом случае, заключается в ее способности увеличивать сокращения желчного пузыря, что очень болезненно переносится пациентами с камнями в желчном пузыре.

Польза и вред карри активно изучаются учеными, и их выводы по-настоящему удивительны. Сегодня, стало известно, что специя способна защитить организм от болезни сердца, рака и болезни Альцгеймера. Как показали исследования, население Индии, добавляющее в пищу приправу регулярно, в четыре раза меньше болеет дегенеративными заболеваниями мозга. Полезные качества приправы делают ее желанным гостем в нашем рационе.

Это интересно!
Написать комментарий