Главная Продукты питания Орехи Польза и вред бразильского ореха

Бразильский орех

Растение семейства Лецитисовых, на котором произрастает бразильский орех — одно из крупных деревьев тропического леса реки Амазонка. Дерево со странными, напоминающими кокос плодами, обнаружили в XVI веке португальские и испанские исследователи.

Польза и вред бразильского ореха тщательно изучаются, очень активно обсуждаются специалистами. Бразильские орехи хорошо снижают уровень холестерина, ядра богаты белком и клетчаткой. Но следует помнить, что избыточное употребление орехов бразильских может привести к токсичности селена, что повлечёт за собой нервные расстройства, кариес, дерматит, выпадение волос.

Польза бразильского ореха на сегодняшний день известна во всём мире: продукт считается ценным и редким. Бразильские орехи — продукт высококалорийный. Ядра этих орехов богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Ядра орехов бразильских укрепляют иммунитет, помогают снять усталость, повышают обмен веществ.

Польза бразильского ореха заключается в содержащемся в нём селене. Орехи бразильские — отличный источник витамина E, он является сильным жирорастворимым антиоксидантом. Орехи бразильские не содержат глютена. Витамин B1, содержащийся в ядрах, необходим в процессах метаболизма клеток. Эти орехи полезны как детям, так и взрослым людям.

Польза бразильского ореха — в микроэлементах, находящихся в составе плода. Медь может противостоять анемии, предотвращает остеопороз (слабость костей). Также ядра орехов богаты железом, марганцем, рибофлавином.

Вред бразильского ореха в том, что некоторые чувствительные люди, употребляя ядра ореха в огромном количестве, могут получить аллергическую реакцию.

Вред бразильского ореха организму может нанести радий — вещество радиоактивное и очень вредное. Поэтому не следует злоупотреблять этими орешками, в сутки организму человека будет достаточно всего двух — трёх орехов.

Вред бразильского ореха заключается также в афлатоксинах, входящих в его состав, поскольку они потворствуют развитию рака печени. Не рекомендуется употреблять бразильский орех людям, страдающим высоким давлением.

Польза и вред бразильского ореха зависит от количества его употребления в сутки. Если им не злоупотреблять, то вред организму не будет нанесён. Содержащиеся в орехах полезные вещества помогают восстановиться после депрессии и стрессов.

Из плодов бразильского ореха получают масло, которое обладает лечебными свойствами, и применяется для снятия воспалений кожи, заживления язв и ран. В традиционной медицине это масло нашло своё применение в качестве увлажняющего и смягчающего кожу средства, в массаже.

Это интересно!
Написать комментарий