Кофе

Знакомо ли вам очарование парижских или итальянских кафе? Изящная мебель, тонкая сервировка, превосходный аромат. Все волнует и вдохновляет, и нет дела до вопросов о пользе и вреде кофе. Жизнь – это всегда борьба противоположностей: вкусов, мнений, идей. На все «да» найдется столько же «нет».

Итак, если вы любите кофе, вы еще раз утвердитесь в своей правоте. А если нет? Тогда вы узнаете все о пользе и вреде кофе и, возможно, перейдете в стан его поклонников. И это не удивительно! Даже история появления кофе полна неожиданностей. Его открыли козы, научились готовить монахи, привезли в Европу венецианские купцы в 1615 году, и с тех пор кофе стал непременным атрибутом хорошего утра. А споры о пользе и вреде кофе не утихают. Даже сам Себастьян Бах написал кантату, высмеивающую противников кофе в Германии.

Польза кофе очевидна. Во-первых, он содержит антиоксиданты, а значит, сохраняет молодость кожи. Во-вторых, при диетах и связанных с ними физических нагрузках, заставляет организм сжигать жиры, а не белки и углеводы. В-третьих, кофе незаменим в домашней косметологии. Можно очистить кожу скрабом, приготовленным из молотого кофе со сметаной или йогуртом (1:2), освежить её с помощью кубика кофейного льда (это придаст лицу легкий оттенок загара). Также полезно нанести на 15 минут лифтинг-маску, тоже приготовленную из молотого кофе (1ч.л.), сметаны (2ч.л.), меда (1ч.л.) и яйца, и смыть ее теплой водой.

В зернах кофе содержится много органических кислот и микроэлементов: железо, калий, кальций — это польза кофе. Хотя именно эти вещества вымываются из организма или плохо усваиваются под влиянием кофе. Чтобы этого избежать, рекомендуют съесть сразу несколько зерен миндаля. Кофе повышает тонус организма, нормализует работу ЦНС, улучшает мозговую деятельность. Однако же этот напиток, выпитый натощак, оказывает противоположное действие — это вред кофе. Кроме того, усиливая сердечную деятельность, кофе учащает пульс, повышает артериальное давление. Значит, он вреден людям с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца.

Кофе помогает пищеварению, снижает опасность возникновения многих серьезных заболеваний. Польза кофе состоит в том, что он стоит на страже психического здоровья человека: предотвращает депрессии, суициды.

Польза и вред кофе «на лицо». Учтите, что любой продукт или напиток, употребляемый без ограничения, идет в ущерб здоровью.