Облепиха: 31 полезное и 4 вредных свойства

Облепиха давно получила всемирную известность и любовь благодаря своим биохимическим элементам. За счет этого она может смело заменить одновременно несколько других богатых витаминами культур. До сих пор неизвестно, когда облепиха стала популярной в России.

Однако уже в XVII веке о ее существовании упоминалось в дневниках многих лекарей. Плоды облепихи уже в древности применяли для врачевания монгольские и тибетские целители. Эту ягоду и по сей день широко используют не только в медицине, но и в кулинарии, а также в косметологии. Из нее можно приготовить вкусные и полезные блюда.

Общая польза

1. Борется со злокачественной опухолью.
Масло облепихи содержит фитонутриенты, обладающие противовоспалительными качествами. Они способствуют предотвращению формирования раковых клеток.

2. Снимает хроническую усталость.
Так как облепиховое масло считается мощным источником Омега-7, оно может помочь снять усталость. Кроме этого, полезным будет исключить из своего рациона продукты, истощающие организм (такие как сахар, кофеин) и включить в свое питание продукты с содержанием Омега-3. Жирные кислоты Омега-3 содержатся в рыбе жирных сортов, рыбьем жире и облепиховом масле. Облепиховое масло помогает побороть стресс и бессонницу.

3. Повышает иммунитет.
Антиоксиданты, входящие в состав облепихи, помогают повысить иммунную функцию, защищая организм от инфекций. Облепиховое масло предотвращает формирование инфекционных бактерий, защищая иммунную систему.

4. Лечит сердечно-сосудистые заболевания.
Китайскими учеными было доказано, что масло облепихи сокращает уровень холестерина в крови. Оно обладает антиоксидантными свойствами и предотвращает образование тромбов. Регулярное использование масла облепихи помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Благодаря содержанию олеановой кислоты, сок из облепихи способствует выведению из организма холестерина, он чистит и расширяет сосуды, улучшает кровообращение. Благоприятно воздействует на работу сердца.

5. Борется с диабетом.
В 2010 году было проведено изучение влияния облепихового масла на уровень инсулина. Исследование показало, что масло поддерживает необходимый уровень сахара в крови, сохраняя его в умеренных диапазонах. Таким образом, ученые пришли к выводу, что облепихой можно вылечить диабет второй степени.

6. Улучшает зрение.
Входящие в состав облепихи каротиноиды благоприятно воздействуют на сетчатку глаз, они снимают усталость и покраснение. Людям, проводящим большую часть времени за монитором, обязательно нужно включить в свой рацион облепиху. Она предотвращает появление катаракты.

7. Лечит гастрит.
Облепиховым маслом успешно лечат печень, гастрит и язву. Масло обладает бактерицидным, регенерирующим и обезболивающим свойствами.

8. Помогает при обморожении.
Масло облепихи эффективно при лечении обморожений, трещин, пролежней. Кроме этого, оно прекрасно заживляет раны и улучшает работу перемерзших конечностей рук и ног.

9. Полезна для десен.
В чистом виде масло облепихи эффективно при кровотечении десен и стоматите. Для устранения этих проблем необходимо смочить ватный диск в масле и приложить к поврежденному месту. Также масло хорошо лечит гайморит.

10. Заживляет раны.
Облепиховое масло получило широкое применение в хирургии. Для лечения нарывов, заживления швов и фурункулов используется концентрированное облепиховое масло. Также использование масла в этих целях способствует улучшению кожного покрова. Уже после первого использования можно наблюдать, как кожа становится мягче.

11. Помогает похудеть.
Ученые давно открыли, что ягоды облепихи содержат кислоту Омега-7, которая регулирует липидный обмен. Иными словами, если включить в свой рацион облепиху, то она поможет поддерживать вес. Для этого достаточно за десять минут до приема пищи съедать по горсточке свежих ягод.

12. Имеет противовоспалительные свойства.
Сок облепихи не менее полезен, чем сами плоды растения или приготовленное из них масло. Урсуловая кислота, содержащаяся в облепиховом соке, обладает заживляющим эффектом. Сок используют для лечения различных воспалительных поражений.

13. Восстанавливает организм.
Янтарная кислота помогает уменьшить неблагоприятное влияние на организм человека различных медицинских препаратов, в частности антибиотиков. Употребление сока сводит к минимуму вред от рентгеновского облучения и увеличивает стрессоустойчивость. Сок используется также для лечения печени и нарушений работы центральной нервной системы.

14. Устраняет запоры.
Частая проблема, с которой встречаются мужчины и беременные женщины, – это запор. Для его устранения необходимо ввести в рацион облепиху. Ягода улучшает перистальтику кишечника, приводит в порядок его работу.

15. Восстанавливает работу желудка и кишечника.
В составе облепихи содержатся фенольные соединения, они предотвращают развитие отрицательных бактерий. Иными словами, ягоды помогают восстановить работу желудочно-кишечного тракта и улучшают его микрофлору.

Польза для женщин

16. При беременности.
Рацион беременной женщины должен обязательно содержать облепиху. За счет своих иммуномодулирующих качеств облепиха борется с инфекциями и предотвращает их появление. Беременным полезно есть плоды, так как они способствуют выработке антител, усиливающих рост клеток.

17. При грудном вскармливании.
При грудном вскармливании облепиха необходима. В ней содержится большое количество витаминов и активных элементов, восстанавливающих тонус организма. Также она помогает поддерживать здоровье всего организма. Если женщина кормит грудью малыша, то нередко у нее на сосках образуются трещины. Заживить их поможет облепиховое масло. Оно не нанесет вреда ребенку, и качество молока от этого хуже не станет.

18. Для половой системы.
Ученые уже давно отметили тот факт, что необходимое количество витамина Е в женском организме предотвращает преждевременное старение всех органов. Помимо этого, этот витамин является главным для правильной работы репродуктивной системы.

Польза для кожи

19. Увлажняющее масло.
Если после принятия душа наносить небольшое количество облепихового масла в сочетании с лосьоном на тело, то со временем кожа станет нежной и бархатистой. Женщины отметили, что после таких процедур у них на теле исчезают различные ранки и прыщики, которые обычно появляются на спине. Помимо этого, маска из облепихи и ягод рябины увлажнит сухую кожу. Хороший эффект дает маска на основе облепихового масла и яичного желтка.

20. Витаминная ванна.
Чтобы придать своей коже эластичность и вернуть молодость, необходимо принимать ванны с настоем облепихи. Для этого достаточно взять несколько свежих веточек растения и запарить их кипятком. Дать настояться в течение 15 минут, а затем добавить этот настой в ванну. Принимать ванну не более 20 минут.

21. Омолаживающая ванна.
Почувствовать себя королевой поможет ванна из облепихи и меда. Возьмите две столовые ложки облепихового масла и одну чайную ложку меда, все перемешайте и добавьте в воду для ванны. После такой процедуры вы ощутите в теле легкость, а кожа будет здоровой.

Для того чтобы вернуть коже молодость и эластичность, полезно регулярно использовать маску с облепиховым соком и медом. Такая маска не только омолаживает кожу, но и устраняет мелкие морщинки и предотвращает их появление.

22. Красивый и ровный загар.
Состояние кожи можно улучшить не только изнутри, но и снаружи. Например, этого можно добиться, когда хочется получить красивый загар без вреда для здоровья. Для этого перед походом на пляж необходимо выпить две чашки чая из веточек облепихи.

Помимо этого, получить ровный и красивый загар можно, если приготовить коктейль из облепихи. Для этого нужно в равном количестве (по 100 г) смешать жирные сливки и сок облепихи. Принимайте коктейль за 30 минут до выхода на улицу.

23. Пилинг для лица.
Хорошо чистит закупоренные поры на коже пилинг на основе облепихи. Чтобы его приготовить, нужно растолочь ягоды облепихи. Далее смешать их со сметаной и полученной смесью аккуратными, круговыми движениями помассировать лицо. Такой пилинг прекрасно подходит тем, у кого часто шелушится кожа.

24. Борется с жирным блеском кожи и сужает расширенные поры.
Многие женщины страдают от жирного блеска на лице. Особенно это сильно заметно в летнее время. Для устранения этой проблемы и для сужения расширенных пор рекомендуется использовать маску для лица из облепихи.

Даже если у вас нет времени на ее приготовление, достаточно намазать лицо свежими ягодами и оставить на 15 минут. А затем смыть прохладной водой. Тем, кто желает осветлить веснушки и пигментные пятна, рекомендуется наносить сок свежих плодов на проблемные участки два раза в неделю.

25. Для кожи рук.
Регулярно используя вместо крема для рук облепиховое масло, можно избавиться от дряблости кожи. Руки становятся со временем нежными и ухоженными. Также масло облепихи прекрасно заживляет раны от заноз и лечит небольшие трещинки на коже.

Польза для волос

26. Стимулирует рост волос.
Маска для волос на основе облепихового масла помогают не только улучшить их рост, но и лечит секущиеся кончики, а также придает волосам шелковистость.

27. Ополаскиватель для волос.
Не обязательно покупать в салонах дорогие ополаскиватели для волос. Можно самостоятельно приготовить натуральный продукт. Бальзам на основе облепихи борется с выпадением волос, предотвращает появление седины и придает волосам объем.

Польза для мужчин

28. Повышает мужскую сексуальную силу.
Облепиха является антиоксидантом и регулирует гормональный баланс. Благодаря этому мужской организм долгое время может оставаться молодым и полным сил. Мужчины, употреблявшие ягоды облепихи, сохраняют свою мужскую силу длительное время.

29. Защищает предстательную железу.
Многих мужчин, особенно в зрелом возрасте, мучают проблемы с простатой. Для устранения этого неприятного явления нужно систематически употреблять облепиху, она прекрасно справляется с подобного рода воспалениями.

30. Укрепляет сердце.
Как показывает практика, у мужчин чаще, чем у женщин, возникают проблемы с сердцем. Для их предотвращения необходимо следить за своим рационом, вести здоровый образ жизни и употреблять облепиху. Фитостерин, входящий в ее состав, защищает сердце и укрепляет сосуды.

31. Поддерживает здоровье мочеполовой системы.
Многочисленные исследования показали, что мужчины, в рационе которых была облепиха, реже страдали от заболеваний мочевого пузыря. Употребление ягоды предотвращает воспаление, так как облепиха обладает антиоксидантными свойствами.

Вред и противопоказания

Не бывает такого продукта, который приносил бы только пользу. Это касается и облепихи. Если она была выбрана в качестве терапии, то нужно знать о ее противопоказаниях.

1. Хроническая диарея.
При этом заболевании лечение облепихой будет не рекомендовано. В противном случае расстройство желудка усилится.

2. Индивидуальная непереносимость продукта.
Если у человека имеется аллергия на плоды облепихи, то любые лекарства и настои на ее основе категорически запрещены.

3. Мочекаменная болезнь.
Категорически запрещается употреблять облепиху людям с заболеваниями желчного пузыря, почек, печени. Связано это с тем, что облепиха может спровоцировать повышение кислотности в моче.

4. Сахарный диабет.
Запрещено употреблять облепиху в большом количестве диабетикам, из-за содержания сахара в плодах. Хотя это и природный элемент, но он может спровоцировать повышение инсулина. В небольших дозах облепиха будет полезна. Лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Химический состав продукта

Питательная ценность облепихи (100 г) и процентное соотношение дневной нормы:

Выводы

Облепиха – вкусная и полезная ягода. Она излечивает множество заболеваний и предотвращает их повторное появление. Добавляйте облепиху в свой рацион, но не забывайте учитывать возможный вред и противопоказания. При наличии заболеваний предварительно проконсультируйтесь у врача.

Дополнительная полезная информация об облепихе

Как использовать

1. Употребление в пищу ягод облепихи.

Облепиху можно употреблять как в свежем, так и в переработанном виде. Полезно ежедневно съедать по горсточке ягод с добавлением небольшого количества сахара. Из свежих плодов облепихи получается удивительно вкусный и ароматный джем. Его часто добавляют в выпечку.

Получая сок из ягод облепихи, можно приготовить на зиму сироп. Особенно он будет полезен для профилактики вирусных заболеваний. Приготовленная пастила из облепихи заменит мармелад и другие сладости. Пастила – одно из любимых лакомств детей. Она не только вкусная, но и полезная.

2. Использование листьев облепихового дерева.

Листья облепихи тоже обладают полезными свойствами. Поэтому летом их можно заваривать и получать прекрасный утоляющий жажду напиток. Также можно засушить листья на зиму и наслаждаться в холода ароматным и вкусным чаем.

3. Заморозка ягод.

Многие ягоды от мороза не только теряют свой внешний вид, но и трескаются. Облепиха относится к той категории ягод, которые даже при глубокой заморозке не теряют своего внешнего вида и полностью сохраняют свои качества. Поэтому многие просто замораживают ее и потом наслаждаются свежими плодами круглый год.

Как выбрать

• Ягоды должны быть чистыми, без гнили, мусора и каких-либо повреждений.
• Облепиха должна быть сухой. На ней не должно быть влаги.
• Старайтесь не покупать перезревшую ягоду. Так как она не только плохо переносит транспортировку, но и может полностью превратиться в кашу, пока вы ее везете домой.
• В перезревших ягодах полезные качества сокращаются почти в два раза.
• Поход в магазин или на рынок за облепихой нужно совершать поздней осенью или зимой.
• Отдавайте предпочтение ягодам с оранжевым или оранжево-красным цветом.
• Облепиха должна быть плотной и упругой на ощупь.

Как хранить

• Если после покупки планируется использовать ягоду в ближайшее время, то ее можно хранить в керамической посуде.
• Хранить в холодильнике ягоды не следует, поскольку в их состав входят компоненты, плохо переносящие низкую температуру.
• Если планируется хранить ягоду долго, то ее можно заморозить. Для этого ягоду необходимо предварительно промыть и высушить, затем разложить по пакетикам и положить в морозильную камеру.
• Облепиху можно засушить. Для этого нужно ровным слоем распределить ее на противне и отправить в предварительно разогретую до 55 градусов духовку.
• Проверить готовность продукта можно следующим образом – если ягоды не липнут к рукам, то противень можно доставать. Следует дать ягодам остыть, п осле этого распределить в герметичные упаковки.

История возникновения

Облепиха получила популярность много веков назад. В Древней Греции побегами облепихового дерева лечили больных лошадей. В результате этого лечения лошади вскоре восстанавливались, набирали вес, а их шерсть становилась гладкой и шелковистой. Благодаря такому воздействию изначально облепиху называли «лоснящаяся лошадь».

Нередко и жителей деревень лечили облепиховым маслом. В те времена его называли «красное масло». Этим маслом заживляли ожоги, раны, порезы. Но в древней Руси ягода не была настолько популярна, как сейчас. Ее подавали только к царскому столу. Родиной облепихи считается центральная Азия.

Изначально облепиховое дерево (кустарник) произрастало в Китае и Монголии. Затем оно распространилось практически по всей Евразии: от стран Европы до Сибири и южных регионов России. На сегодняшний день облепиха является украшением садов практически по всему земному шару.

Ведь она может беспрепятственно прижиться на любой почве: будь то песчаная, глинистая или галечная, берег озера, реки или пруда. Облепиха растет даже в горах на высоте до 2000 метров над уровнем моря.

Как и где выращивают

У облепихи етсть мужские и женские растения. Женский кустарник опыляет мужской. Поэтому эти саженцы необходимо сажать друг от друга на расстоянии не более пяти метров.

Стоит отметить, что мужское растение никогда не плодоносит. Опытные садоводы рекомендуют высаживать с женским растением два мужских, это увеличивает шанс полного опыления.

К тому же, мужские растения хуже приживаются, чем женские, и больше подвержены различным заболеваниям. Мужские растения нужно высаживать на расстоянии не менее одного метра друг от друга. Самым благоприятным временем для высадки облепихи считается ранняя весна.

Облепиха очень плохо переносит заморозки, поэтому осенью ее нужно укрывать, а ствол и корневище прикрывать толстым слоем листвы.

В естественных условиях облепиха растет в лесостепной и степной зоне Европы и Азии. Также она распространена от атлантического побережья до северо-запада Китая.

В наше время растение выращивается как садовое. Существует несколько сортов облепихи, в нашей стране распространена крушиновидная ягода. Ее выращивают на Кавказе, в Тянь-Шане, на Памире и в Забайкалье.

Интересные факты

• Лечебные свойства облепихи впервые обнаружили тибетские лекари.
• В облепихе содержится более 190 полезных веществ.
• Ягоды содержат больше витамина С, чем лимоны.
• Кора облепихового дерева богата серотонином («гормоном счастья»).
• Облепиха использовалась для лечения жертв чернобыльской катастрофы.
• Кустарник не засыхает при длительной засухе.
• Масло облепихи ценится больше, чем свежие плоды.
• Отвар из семян облепихи считается прекрасным слабительным средством.
• Для получения наилучших результатов в 1988 году спортсменам давали ежедневно по два стакана облепихового сока.
• 90% всех видов облепихи растет на территории Китая.
• Из-за прочности веток кустарника облепихи, а также из-за наличия колючек и густой кроны облепиху используют в качестве живой изгороди.
• Ученые установили, что первые ягоды облепихи произрастали еще в доледниковый период. Таким образом, облепиха застала мамонтов и других доисторических животных.
• В Японии провели масштабный эксперимент, в процессе которого тестировали различные ягоды и фрукты. Именно облепиха стала победителем по содержанию полезных и питательных веществ.
• Ягоды этого растения обладают приятным кисло-сладким вкусом, а также своеобразным неповторимым ароматом, отдаленно напоминающим ананас. На Западе облепиху даже называют «сибирским ананасом».