Агава очень распространена в кулинарии, из неё делают популярные алкогольные напитки «мескаль» и «текилу», кондитерские изделия и сироп, но кроме этого она ещё отыгрывает важную роль в медицине. Не взирая на то, что на сегодняшний день польза и вред агавы изучены ещё не до конца, в народной медицине она очень широко используется при лечении многих заболеваний, и довольно эффективно.
А всё из-за большого количества полезных веществ, которые в ней содержатся. Однако стоит учесть, что в некоторых случаях агава может повлиять на здоровье ещё и негативно.
Польза агавы
- Агава гораздо слаще сахара, при этом у них почти одинаковая калорийность – около 300 ккал. Поэтому данный продукт используется в качестве натурального подсластителя, благодаря которому можно полностью убрать из своего рациона сахар, что позволит сохранить здоровье зубов, привести в порядок свою фигуру, а также снизить риски сахарного диабета.
- Эффективна при наружном применении. Сок растения рекомендован подросткам, у которых на лице в период активного развития появляется много прыщей. Также он избавляет от чирей, угрей и фурункулов. Корни агавы помогают при венерических заболеваниях, а её листья используют для ускорения процесса заживления ран и вытягивания из них гноя. Кроме того, агава снижает боль при растяжениях и ушибах, радикулите, фурункулёзе и ревматизме.
- Обладает успокаивающим эффектом. Это делает агаву эффективным лекарством для страдающих различными расстройствами нервной системы.
- Нормализует работу пищеварительной системы. Благодаря способности усилить сокращение стенок толстого кишечника агава избавляет от запоров. Также растение способствуют выведению из организма лишней воды и токсических веществ, улучшению метаболизма и работы жёлчного пузыря, поэтому её рекомендуется принимать людям с лишним весом, а также тем, кто страдает от подагры, при которой в суставах откладываются соли мочевой кислоты. Настои из листьев агавы исключают вздутие живота, изжогу и отрыжку. Их также употребляют при проблемах с желудком или печенью.
- Понижает жар, снимает боль, обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием. В связи с этим агава очень действенная при вирусных заболеваниях органов дыхания. Для лечения респираторных заболеваний лучше всего принимать свежие листья растения в сочетании с мёдом, к примеру, при бронхите или даже туберкулёзе.
Вред агавы
- Имеет противозачаточное свойство. Из-за большого количества динордрина и анордрина, которые содержатся в агаве, активность яйцеклеток снижается и вероятность зачать ребёнка в таком случае практически приближается к нулю.
- Большое количество фруктозы – 85%. Каждая клетка человеческого организма способна усваивать глюкозу, а вот усваивание фруктозы практически полностью перепадает на печень и, перегружая её, фруктоза превращается в жир, что в дальнейшем может привести к жировой болезни печени. Фруктоза, которой богата агава, не способствует повышению уровня сахара в крови, однако если принимать её слишком много, может выработаться сопротивление организма к инсулину, а это риск последующего проявления сахарного диабета 2 степени.
- Выделение желчи в расщеплении глюкозидов в кишечнике. Поэтому запрещено принимать агаву больным, у которых наблюдаются проблемы с функционированием жёлчного пузыря и печени.
Если вы собираетесь регулярно добавлять в свой рацион этот продукт, то должны помнить, что польза и вред агавы в основном зависят от количества её употребления – это очень важно, ведь если переборщить с приёмом растения, то можно добротно навредить своему здоровью.
Пищевая ценность и химический состав агавы
- Пищевая ценность
- Витамины
- Макроэлементы
- Микроэлементы
Белки 0,52 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 9,63 г
Пищевые волокна 6,6 г
Витамин A 2 мкг
Витамин E 0,23 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,03 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,04 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0,04 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,06 мг
Витамин B9 (фолиевая) 7 мкг
Магний 55 мг
Калий 127 мг
Марганец 0,09 мг
Медь 0,14 мг
Селен 0,4 мг
Цинк 0,15 мг
Агава это же текила))