Учёные пересмотрели отношение к растительному маслу. Прежде считалось, мы напомним, что включение масла в рацион способно провоцировать болезни сердца и сосудов. Но медики отвергли данную теорию, призвав всех россиян употреблять растительное масло каждый день в количестве 5 столовых ложек.
Чем вызвано такое изменение точки зрения учёных в отношении продукта? Эксперименты, — говорят они, по сей день проводились на мышах. А их реакция на масло и отношение к продукту человека разные. На эту мысль учёных натолкнул эксперимент, который повторили минимум 15 раз. В нём приняли участие 500 различных человек. И каждый раз реакция на масло человеческого организма оставалась положительной. А именно, линолевая кислота, входящая в состав продукта, не позволяла развиваться воспалениям в организме и вызывать болезни сердца и сосудов. Она способствовала понижению уровня «плохого» холестерина в крови и действовала положительно на организм.
Только животные жиры, особенно в большом количестве, вредят здоровью, — говорят врачи. А масло кукурузы, сои и подсолнуха не только можно – нужно употреблять в количестве 5 столовых ложек в день. И иногда включать в меню картофель фри и чипсы. Произведённые с участием растительного масла, даже они в каком-то смысле могут быть щитом сердечной и сосудистой систем.
