Многим для того, чтобы сохранить водный баланс, советуют пить меньше кофе.
Исследование британских ученых подтверждают обратное. При умеренном потреблении кофе увлажняет организм ничуть не хуже обычной воды, показал эксперимент, результаты которого опубликованы в PLOS One.
Что показало исследование
В эксперименте участвовали 50 мужчин, ежедневно выпивающих по 3–6 чашек кофе. В течение шести дней им давали либо воду, либо кофе — 4 раза в день по 200 мл. У участников был одинаковый рацион, одинаковая степень физической активности, а ученые отслеживали:
- общий уровень жидкости в организме;
- состав мочи;
- показатели крови;
- массу тела.
Существенной разницы между между кофе и водой обнаружено не было. Уровень гидратации оставался одинаковым. Даже несмотря на то, что у людей потреблявших кофе была более высокая экскреция натрия, но ученые назвали это физиологической реакцией и не расценили как признак обезвоживания.
Кофе долгое время считался «мочегонным» напитком, поэтому его исключали из расчета общего потребления жидкости.
Когда кофе все же приводит к обезвоживанию
Есть ситуации, когда напиток действительно способен вызвать потерю жидкости. Например, так происходит при низкой толерантности к кофеину или при при употреблении слишком больших доз: как правило, более 500–600 мг кофеина в день — 5–7 чашек крепкого кофе.
Как пить кофе
РекомендацияПричинаСохранять умеренность2–4 чашки кофе в день — безопасный предел для большинства, в особых случаях норму определяет врачНе заменять кофе водойСуточная норма жидкость должна складываться из воды, супов и несладких напитковСледить за самочувствиемПри бессоннице, жажде, тахикардии стоит уменьшить дозу кофеНе перегружать добавкамиИзбыток сахара и сливок делает напиток тяжелым
Ранее мы напомнили о самых полезных свойствах кофе.
