Любимый многими напиток не только бодрит.
Международная группа ученых представила в журнале Nutrients итоги нового исследования. К преимуществам чая добавили еще один пункт.
Как употребление чая связано с состоянием костей
Исследователи наблюдали за 9704 женщинами старше 65 лет в течение десяти лет. Участницам неоднократно измеряли минеральную плотность костей бедра — один из ключевых показателей риска остеопороза. Параллельно фиксировали, сколько чашек чая и кофе они выпивали за день.
После окончания эксперимента стало очевидно, что женщины, которые пили чай, имели более высокие показатели плотности костей, чем их ровесницы без этой привычки.
Кофе аналогичного результата не дал, и его влияние на качество костной ткани посчитали несущественным.
Как чай укрепляет кости
По предварительной версии, эффект, оказываемый чаем на опорно-двигательную систему, напрямую связан с составом напитка. Как известно, чай содержит:
Вещество Влияние на организм Флавоноиды Уменьшают воспаление и поддерживают здоровье сосудов Антиоксиданты Участвуют в формировании костной ткани Марганец Поддерживает прочность костей
Сколько чая нужно пить
Авторы исследования не выделяли оптимальную дозировку, но отметили, что кости становились прочнее даже у тех, кто выпивал по 1–2 чашки черного или зеленого чая без сахара в день.
Из-за содержания кофеина и танинов чрезмерное употребление чая:
- мешает усвоению железа;
- раздражает желудок;
- повышает нагрузку на сердце;
- вызывает бессонницу и обезвоживание.
Ранее гастроэнтеролог Елена Пехотина объяснила, что крепкий чай может также ухудшать усвоение кальция из-за высокого содержания дубильных веществ — танинов.
Пациентам с предрасположенностью к остеопорозу врач посоветовала разносить употребление творога и крепкого чая минимум на 30–40 минут.
