Зимой, когда выбор свежих фруктов ограничен, на первый план выходят цитрусовые.
Апельсины, лимоны, мандарины встречаются на каждом прилавке. С ними соседствует и крупный плод с толстой кожурой — помело.
Диетолог кандидат медицинских наук Дарья Русакова в разговоре с «Вечерней Москвой» объяснила, почему фрукт нужно включить в рацион.
Почему помело называют «умным» фруктом
В помело, как и в других цитрусовых, много витамина C — он поддерживает иммунитет и здоровье сосудов в холодный сезон. Другой элемент, калий, помогает контролировать артериальное давление и водный баланс, а высокая доля пищевых волокон улучшает работу кишечника.
Отдельного внимания заслуживает нарингенин — растительное соединение, которое связано с нормализацией уровня сахара в крови и улучшением чувствительности к инсулину. Недаром помело рекомендуют тем, кто следит за весом и метаболическим здоровьем.
Кому помело особенно подойдет
Диетологи отмечают пользу фрукта для людей с запорами и эпизодами «ложного голода». Благодаря клетчатке помело хорошо насыщает, но не создает переизбытка сахара в рационе.
Когда стоит соблюдать осторожность при употреблении помело
Несмотря на пользу, помело — не универсальный продукт. Он может вызывать аллергические реакции не только у людей с непереносимостью других цитрусов.
Из-за кислоты фрукт не рекомендуют есть натощак и в период обострения заболеваний ЖКТ.
Есть и менее очевидный момент: помело, как и грейпфрут, влияет на действие некоторых лекарств, в том числе статинов. При регулярном приеме медикаментов лучше проконсультироваться с врачом.
Сколько помело можно есть в день
Оптимальная разовая порция помело составляет 100–150 г. Если хочется больше, лучше разделить фрукт на 2–3 приема в течение дня.
Как выбрать и хранить помело
Спелый фрукт легко вычислить по внешнему виду.
ПризнакПримерВесХорошее помело тяжелое для своего размераКожураГладкая, блестящая, без трещин и вмятинУпругостьПри несильном надавливании кожура слегка пружинитЦветОттенок варьируется от светло-зеленого до золотистого, но все зависит от сорта, а не от спелости
Неочищенный плод помело хранится в холодильнике 2–4 недели. Без кожуры он быстро теряет сочность, поэтому его лучше съесть в течение 2–3 дней, предварительно убрав дольки в герметичный контейнер.
Ранее мы рассказали, как чистить и есть помело.
