В России создали первый веганский энергетик — продукт со вкусом клюквы и барбариса официально прошел сертификацию «Роскачества».
Как сообщили ТАСС в организации, для рынка это знаковое событие. До сих пор энергетики не считались пригодными для веганов.
Для чего продукты проходят сертификацию
Знак «Роскачество — Веган» означает следующее.
Свойство продукта Пояснение Не содержит ингредиентов животного происхождения и скрытые добавки Ими считаются желатин, красители, ароматизаторы, фильтрующие агенты Изготовлен по ГОСТу Это позволяет регламентировать состав, безопасность и маркировку для веганских продуктов Прошел независимую лабораторную проверку Соответственно, продукт соответствует критериям чистоты и отсутствия следов животного сырья
При этом новинка, как и большинство энергетиков, содержит следующие компоненты:
- витамины группы В и С;
- таурин;
- кофеин;
- сахар;
- консерванты;
- регуляторы кислотности.
Как распознать сертифицированный продукт
Производитель, прошедший проверку, может наносить на упаковку национальный зеленый знак «Роскачество — Веган». Потребителю это облегчает поиск нужного продукта — не нужно изучать состав каждого варианта построчно.
Что происходит на рынке веганской продукции в стране
Эксперты отмечают, что спрос на веганские напитки и продукты в России растет. До недавнего времени большинство тех же энергетиков производилось по стандартным рецептурам, в которых могли присутствовать животные компоненты.
Веганскими бывают даже рыба и морепродукты. Например, растительные кольца кальмара ранее распечатали на 3D-принтере, а рыбу научились делать из бобовых и водорослей.
