Эндокринолог Екатерина Янг обратила внимание на квашеную капусту как на продукт, который часто недооценивают.
В своем телеграм-канале врач подчеркнула, что регулярное присутствие капусты в женском рационе способствует укреплению иммунной защиты, помогает поддерживать вес и гормональное равновесие.
4 ключевые причины включить квашеную капусту в рацион
Причина Почему работает Воздействие на организм Ферментация Снижает воспаление, усиливая активность защитных клеток организма Снижается усталость, уменьшается отечность и улучшается кожа Витамин С, органические кислоты, антиоксиданты Играют важную роль в синтезе коллагена Сосуды становятся более эластичными Низкая калорийность и обилие клетчатки Стабилизирует уровень сахара в крови, долго переваривается Чувство сытости длится дольше Влияние на микрофлору Микрофлора напрямую связана с обменом эстрогенов Регулируется гормональное равновесие
«Квашеная капуста — мощный инструмент для поддержания гормонального баланса у женщин. Благодаря ферментации, в ней образуются вещества, которые помогают печени эффективно выводить из организма «плохие» метаболиты эстрогенов», — отметила медик.
Кому обязательно нужна капуста
Квашеную закуску важно включать в меню в следующих случаях:
- при выраженном ПМС и обильных менструациях;
- после 30–35 лет;
- при нарушениях чувствительности к инсулину;
- в периоды стресса;
- при слабом иммунитете;
- после приема антибиотиков;
- при проблемах с аппетитом.
Как правильно есть квашеную капусту
Екатерина Янг посоветовала начинать употребление капусты постепенно, с 1–2 ст. л. в день, постепенно увеличивая норму до 3–5 ст. л.
Лучше есть закуску в начале приема пищи и не сочетать ее с избыточно жирной и соленой едой.
Ранее ученые нашли простой способ улучшить кожу без косметики.
