Обычно красную икру просто выкладывают на кусок батона или багета, смазанный маслом.
Каждый год хочется оформить праздничный стол по-новому. С салатами проблем не возникает: стоит только «завернуть» оливье в рулет или разложить по порционным креманкам. А вот над закусками вроде бутербродов с икрой приходится подумать.
В TikTok блогер под ником @olga_food_blogger предложила свой вариант подачи икры на хлебе. Выглядит нарядно — как раз для встречи Нового года.
В чем идея необычной подачи
Весь секрет эффектной подачи кроется в форме хлебной основы. Хлеб вырезают небольшими кругами, промазывают сыром или маслом и частично обваливают в измельченном укропе. Получаются маленькие «веночки», которые красиво смотрятся среди других праздничных угощений.
Как приготовить трендовые бутерброды с икрой
Для закуски понадобятся:
- хлеб для тостов или белый батон;
- сливочное масло или творожный сыр;
- укроп;
- красная икра.
Из хлеба вырежьте круги с помощью формы для печенья, крышки или фужера с узким горлом. Равномерно намажьте основу маслом или творожным сыром, особенно тщательно — по краям.
Затем мелко порубите укроп и аккуратно «обкатайте» в нем бортики бутерброда. Сверху выложите икру и сразу подавайте.
«Что может быть лучше бутербродов с икоркой? А еще и в такой красивой подаче», — заключила блогер.
Чем заменить укроп
По словам автора рецепта и других кулинаров, если укропа нет, то можно обвалять края в черном кунжуте, жареном луке, маке или дробленых фисташках.
Ранее врач напомнила, чем полезна красная икра.
