Обычно для того, чтобы взбодриться утром, выбирают кофе. Но есть интересная альтернатива!
Эндокринолог Зухра Павлова в своем телеграм-канале обратила внимание на неочевидный факт: свекла повышает концентрацию и работоспособность не хуже кофе.
Как свекла влияет на организм
Органические нитраты, которыми богата свекла, в организме превращаются в оксид азота, расширяющий сосуды. Благодаря этому:
- усиливается кровоток в головном мозге;
- улучшается доставка кислорода к важным органам;
- повышаются внимание и скорость реакции.
Чем свекла оказалась лучше кофе
В экспериментальных наблюдениях после употребления напитка на основе свеклы у испытуемых зафиксировали улучшение работы префронтальной коры, зоны концентрации и принятия решений.
Кроме того, по результатам исследования, представленного в журнале Nutrients, после свекольного напитка не возникали тахикардия, тревожность и дрожь в конечностях, как часто бывает после употребления кофе.
ПараметрСвекольный напитокКофеВлияние на мозгУлучшает концентрацию без кофеинаСтимулирует работу центральной нервной системы как раз за счет кофеинаПобочные эффектыНе вызывает неприятных симптомов вроде тремора или тревожности Даже при употреблении 1–2 чашек кофе возможны побочные эффектыПривыканиеТолерантность не развивается вовсеСо временем формируется зависимость
«Так что можно попробовать добавлять свеклу в утренний салат. А вот вечером от нее лучше отказаться из-за большого содержания сахара», — уточнила доктор Павлова.
Ранее мы узнали, вредит ли печени кофе с корицей.
