Все о малине: польза и вред для здоровья человека

Малина – это полукустарник семейства Розовых, высота которого может достигать полутора метра. Данное растение может как культивироваться, так и произрастать самостоятельно в диких условиях, однако самая эффективная к употреблению в лечебных целях будет именно домашняя малина. Плоды этого растения зачастую поспевают к августу. Родиной малины является Азия, но сегодня одной из лидирующих стран по выращиванию «медвежьей ягоды» считается именно Россия, поэтому практически у каждой хозяйки в холодильнике или погребе можно найти запасы этих ягод.

Польза и вред малины, как ни странно, известны далеко не каждому человеку. Да, мы знаем, что она очень эффективна при лечении простудных и вирусных заболеваниях – чаи из малинового варенья значительно укрепляют наш иммунитет, так как полезные свойства этих плодов сохраняются даже после термической обработки.

Однако способность малины вылечивать простуду – это лишь небольшая часть преимуществ, которыми она обладает. Так какие же секреты таит в себе эта вкуснейшая и ароматная ягода и может ли она быть вредна для нашего здоровья?

Польза малины

Плоды этого растения богаты дубильными, азотистыми и пектиновыми компонентами, содержат лимонную, яблочную, салициловую, муравьиную, капроновую и винную кислоту. Есть у малины и семена, насыщенные жирным маслом и фитостерином. Не менее полезны и листья, в которых присутствуют ценные органические кислоты, фитонциды, микроэлементы и пектиновые вещества.

• Самое популярное применение малины – лечение простуды, ОРЗ и ангины. Каждый из нас помнит с детства, как во время простуды нам давали чай с вареньем из малины, после чего мы закутывались под одеяло и ложились спать. Это очень вкусный напиток, но помимо этого он богат витамином C и салициловой кислотой, считающейся отличным жаропонижающим и потогонным средством. В принципе, малина выполняет те же функции, что и аспирин, только в отличие от этого аптечного препарата в ней не содержится химических веществ и она не оказывает побочных эффектов на организм. При ангине и ларингите применяются отвары из малины для полоскания горла – такое средство даёт противовоспалительный и обезболивающий эффект;
• Эффективна для поддержания работы сердца. Бета-ситостерин, входящий в состав «медвежьей ягоды», не допускает скопление холестерина на стенках кровеносных сосудов, а фитостерины в свою очередь способствуют профилактике развития атеросклероза. Благодаря кумаринам регулярное употребление малины возвращает нормальную свёртываемость крови и снижает содержание протромбина. В этой ягоде много магния, улучшающего работы сердечной мышцы, витамина K, который также обеспечивает нормальную свёртываемость крови и антоциана, укрепляющего капилляры. С помощью ягоды можно остановить длительные кровотечения, улучшить качество крови, предупредить анемию и повышенное артериальное давление;
• Улучшает самочувствие при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Приём малины рекомендован при пищевых отравлениях, во время которых человек страдает от поноса и рвоты. Более того этот продукт рекомендован для снятия болевых ощущений в желудке и людям с недостаточным весом – малина улучшает аппетит. Холестерин вреден не только для сердечнососудистой системы, но и для кишечника, а благодаря пищевым волокнам вкусная ягода снижает его всасывание организмом;
• Известны противоотёчные свойства ягоды. Малину часто советуют к употреблению пациентам, страдающим отёками мочевого пузыря и почек. Эта ягода благотворно влияет на работу почек, препятствуя различным заболеваниям;
• Очищает организм. Мало кто знает, но малина выводит токсины и шлаки из организма благодаря мочегонному действию. Она способствует профилактике размножения и роста таких вредных бактерий и вирусов, как грибки, золотистый стафилококк и дрожжевые споры. Стоит упомянуть, что в плодах малины есть пектины, выводящие соли тяжёлых металлов, что делает ягоду ценнейшим продуктом при нынешней экологической ситуации во всём мире;
• Контролирует и поддерживает функционирование нервной системы. Кроме витаминов, которыми так богата «медвежья ягода», важную роль в поддержании здоровья играют и минералы. Медь укрепляет нервную систему, поэтому малина необходима для людей, подвергающихся регулярным стрессам и эмоциональным нагрузкам;
• Облегчает боли при заболеваниях суставов. Как мы уже говорили, малина обладает противовоспалительным действием – её данное свойство при проблемах с опорно-двигательным аппаратом проявляется благодаря салициловой кислоте;
• Помогает избавиться от похмельного синдрома. Если вы вчера слегка перебрали и на утро страдаете от похмелья, съешьте немного малины – фруктовые кислоты, содержащиеся в её составе, быстро выведут из организма продукты распада алкоголя;
• Улучшает работу пищеварительной системы. Малина не только повышает аппетит, но и стимулирует работу мускулатуры кишечника благодаря наличию в ней клетчатки. Яблочная, лимонная и другие кислоты в ягоде активируют процессы пищеварения. Она очень полезна при запорах, поскольку оказывает мягкое слабительное действие. Концентрированный настой из листьев растения поможет остановить желудочные кровотечения и повысит эффективность лечения гастрита. Чтобы привести в порядок желудочно-кишечный тракт ежедневно перед каждым приёмом пищи необходимо есть около 15 ягод;
• Рекомендована врачами-диетологами для включения в рацион пациентов с избыточным весом. Хоть малина очень сладкая, её вкус обусловлен наличием в ней большого количества фруктозы, в её составе практически нет сахаров. На 100 грамм ягод приходится всего 40 килокалорий, она имеет низкий гликемический индекс, а благодаря липолитическим ферментам превосходно расщепляет жировые запасы. Такие свойства делают её полезной не только для людей с ожирением, но и для больных сахарным диабетом;
• Важна для женщин. Регулярное употребление малины обеспечивает нормальную работу кишечника и гладкой мускулатуры матки у женщин – это очень важно при планировании беременности. Малиновые чаи эффективны для регулирования менструального цикла и облегчения болей в этот период. Фолиевая кислота, которая тоже входит в состав ягоды, обеспечивает нормальное формирование плода. Единственное предостережение для беременных – отвар из листьев малины запрещён к приёму женщинам до 36-й недели беременности;
• Улучшает состояние кожи. В косметологических целях нужно использовать только свежую ягоду. Из малины можно делать омолаживающие маски, которые избавляют от морщин и прыщей, делают кожный покров более эластичным, увлажняют и питают его всеми необходимыми компонентами. Вообще, малина подойдёт для ухода за любым типом кожи.

Вред малины

Всеми любимая ягода, без сомнений, укрепит здоровье человека. Но, как и любой другой продукт, она имеет противопоказания к применению. В каких случаях она может навредить человеческому организму?

• Её небезопасно употреблять при мочекаменной болезни. Щавелевая кислота, входящая в состав ягоды, приводит к возникновению в мочевом пузыре и почках осадков оксалата кальция, что ухудшит протекание болезни. Переедание этого продукта опасно для людей с подагрой и некоторыми заболеваниями почек;
• Запрещена к употреблению тем, у кого есть аллергия на аспирин. Это объясняется наличием в малине аллергенного вещества салицилата;
• Концентрированный сок вреден для людей с гастритом и язвой желудка. И это несмотря на то, что концентрированные отвары из листьев малины наоборот полезны при этих заболеваниях;
• Противопоказана людям, употребляющим препараты против свёртывания крови. Дело в том, что плоды малины оказывают противоположное действие, поэтому не стоит прибегать к их одновременному приёму.

Какова бы ни была польза и вред малины, положительного влияния на человеческий организм от неё всё же больше, чем негативного. Чтобы извлечь из употребления «медвежьей ягоды» максимум пользы рекомендовано съедать не больше 50 грамм или 3 столовых ложек продукта. Знайте меру, и тогда вам не придётся беспокоиться о своём здоровье.

Пищевая ценность и химический состав малины

Видео про пользу и вред малины