Редька, на самом деле, очень древний овощ. Ее начали выращивать первыми еще древние греки. В Греции считали редьку одним из самых важных и ценных продуктов, который с удовольствием…
Овощи
Овощи – один из главных источников витаминов. И не только, это еще и куча углеводов, органических веществ, полисахаридов и минеральных элементов. Польза овощей очевидна, однако мало кто задумывается об их вреде. Польза и вред овощей – тема множества дискуссий.
Овощи поставляют в наш организм кальций, калий, фосфор, магний и множество других полезных веществ. Польза овощей заключается в благоприятном воздействии и на процесс пищеварения – в них содержатся эфирные масла, которые, влияя через обоняние, способствуют выделению пищеварительных соков. Они, в свою очередь, помогают переваривать организму более тяжелые продукты – мясо или рыбу. Именно поэтому любое лечебное питание не обходится без овощей.
Многие употребляют в пищу овощи для поддержания фигуры или похудения, при этом совершенно не прислушиваются к своему организму. Основной вред овощей – индивидуальная непереносимость и реакция на различные заболевания. Так, к примеру, свежие огурцы противопоказаны обладателям гастрита, а свеклу не стоит кушать при мочекаменной болезни. Таким образом, некоторые овощи могут быть полезны для одного организма, но совершенно противопоказаны другому.
Но не стоит забывать, что вред овощей может обернуться и в положительную сторону. Те же огурцы, которые некоторым нельзя употреблять в сыром виде, способны омолаживать лицо – маска из свежих огурцов полезна для всех. Польза и вред овощей – понятие индивидуальное. Всего-то нужно научиться слушать свой организм.
Хорошо всем знакомый кабачок произошел из Мексики, где местные индейцы выращивали и употребляли в пищу кабачок еще задолго до нашей эры. Кабачок известный многим огородный овощ, кустовая разновидность…
Корень хрена полезные свойства состав Польза и вред хрена известны были еще древним предкам- египтянам, римлянам и грекам. Еще с тех пор хрен считают ароматическим пряным овощем. В…
Состав огурца: витамины, микроэлементы, калорийность Огурец, или «огурец посевной», так он переводится с латыни. Он является родственником кабачка и дыни и относится к семейству Тыквенных. Он является одним…
Лук репчатый: польза и вред для человека и его химический состав Лук репчатый богат витаминами, минеральными веществами, обладает полезными свойствами и поэтому он должен обязательно быть в рационе…
Состав калорийность полезные свойства редиса Редис из рода редька, семейства капустных. Однолетнее или двухлетнее растение, выращивается во многих странах Европы и Азии, употребляют как корнеплоды (в окрошки и…
Пекинская капуста: польза и вред, ее лечебные свойства Пекинская капуста – это однолетнее или двулетнее растение, которое относится к семейству крестоцветных, нижняя часть представлена белой расцветкой, сверху расположены…
Репа известна благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Это ароматная, вкусная и универсальная культура, содержащая жизненно важные питательные вещества. У нее много преимуществ для здоровья, начиная от потери веса и…
На сегодняшний день для большинства людей свекла является обычным продуктом. Этот овощ, как правило, используют для приготовления таких распространенных блюд, как борщ, винегрет и селедка под шубой. Если…
Чеснок – не просто специя, востребованная в кухнях всего мира и добавляющая блюдам восхитительный аромат. Это еще и настоящая находка для нашего здоровья: чеснок способен предотвращать и устранять множество…