Главная Продукты питания Зелень Польза и вред сельдерея

Сельдерей

Сельдерей – это овощ, происходящий из дикого растения, который выращивают в болотных местах Азии и Европы. Этот продукт известен людям ещё с древних времён, а о пользе и вреде сельдерея знали ещё задолго до нашей эры. Раньше он использовался в качестве лекарства и украшения для стола, люди считали, что этот овощ может принести счастье и обладает магическими целебными свойствами.

Но с годами человечество открыло и его питательные свойства, после чего люди начали активно добавлять сельдерей в пищу. Он обладает пряным ароматом, овощ добавляют в мясные блюда, салаты, закуски, также из него можно делать полезный сок. Сельдерей состоит из корня, листьев и стебель, и все они съедобны. Так какой эффект оказывает это растение на человеческий организм? Чего больше: пользы или вреда от него? Давайте, разбираться.

Польза сельдерея

Сельдерей является поистине уникальным растением, которое оказывает благотворное воздействие на огромное количество органов и систем нашего организма.

И так, какие же полезные эффекты сельдерея для здоровья человека можно выделить?

  • Обеспечивает нормальный обмен веществ;
  • Укрепляет иммунную защиту организма;
  • Обладает антиоксидантными, антисептическими и противовоспалительными свойствами;
  • Богат эфирными маслами, которые восстанавливают клетки;
  • Выводит из организма токсические вещества;
  • Является низкокалорийным продуктом;
  • Укрепляет нервную систему, избавляет от стрессов, укрепляет сон, повышает настроение;
  • Оказывает слабительное и мочегонное действие;
  • Улучшает работу сердца и состояние сосудов и суставов;
  • Предотвращает инфекционные заболевания;
  • Облегчает усвояемость белков;
  • Снимает боли при язве желудка и гастрите;
  • Благотворно влияет на зрение;
  • Улучшает состояние кожи.

Благодаря таким свойствам сельдерей может эффективно применяться для профилактики и лечения:

  • Заболеваний суставов: подагра, артрит и ревматизм;
  • Сердечнососудистых заболеваний;
  • Заболеваний мочевого и желчного пузыря, поджелудочной железы, почек и печени;
  • Ожирения;
  • Малокровия;
  • Гипертонии (повышенное давление);
  • Инфекционных болезней мочевыводящих органов;
  • Запора;
  • Простудных заболеваний;
  • Нарушений нервной системы;
  • Онкологических заболеваний.

Но это не все положительные качества сельдерея, которыми он может похвастаться. Благодаря питательным и полезным компонентам, которые содержатся в растении, благотворное воздействие сельдерея тяжело переоценить как для мужчин, так и для женщин.

  • Усиливает половую функцию мужчин. Для сильной половины человечества этот овощ является одним из лучших источников мужского полового гормона, известного как андостерон. Он повышает потенцию, усиливает половое влечение. Андостерон очень привлекает и возбуждает женщин при его выделении с потом, так что можно сделать вывод, что он действует в качестве феромона. Не нужно идти в аптеку и покупать «Виагру», ведь сельдерей – лучший природный аналог этому препарату, если ежедневно пить сок его корня. Ещё сельдерей способствует профилактике простатита, эффективно используется при инфекционных заболеваниях репродуктивных органов и мочеполовой системы благодаря мочегонному эффекту, выводит из организма «плохой» холестерин, омолаживает организм и укрепляет иммунитет.
  • Оказывает обширную пользу для женского здоровья. Прежде всего, регулярное употребление сельдерея помогает женщинам предупредить онкологические заболевания, он выводит из организма токсические вещества, продукты распада и шлаки. Всё это не может не оказать положительное воздействие на состояние кожи, волос и ногтей, которые являются основой женской красоты. Также это растение восстанавливает либидо, улучшая сексуальную жизнь женщины, укрепляет нервную систему, избавляя от неврозов, нарушений сна, астении и других проблем нервной системы, которые свойственны женщинам. Корневой сельдерей часто используют для улучшения работы почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей, оказывая дезинфицирующий эффект и нормализуя водно-солевой обмен. Ещё этот овощ укрепляет сосуды и улучшает состав крови, нейтрализуя выступание сосудов на ногах, что часто встречается у женщин, которые любят ходить на каблуках.
  • Помогает похудеть. Сельдерей – это спасение для людей, страдающих излишней массой тела. Диетический эффект овоща заключается в том, что он имеет «отрицательную» калорийность, а это значит то, что в ходе его употребления организм тратит больше энергии на усвоение продукта, нежели получает калорий от него. Это и делает сельдерей идеальным продуктом, который стоит включать в диетическое меню для похудания. Кроме того растение способствует меньшему потреблению калорий в сутки, так как в его составе есть клетчатка, контролирующая чувство голода.
  • Заживляет раны. Примочки из отвара сельдерея помогут вам быстрее вылечить порез, воспаления, гематому, ожог и многие другие повреждения кожного покрова. Также отвар сельдерея годится и для внутреннего применения для очистки организма от токсинов.
  • Богат витамином C и каротином. Принимая 2 столовые ложки измельчённого сельдерея ежедневно, вы будете обеспечивать себя суточной нормой этих витаминов.
  • Избавляет от повышенного утомления. Корень сельдерея богат эфирными маслами и биологически активными веществами, которые способствуют стимулированию работоспособности, снятию напряжения, улучшению сна, повышению жизненного тонуса и устойчивости перед стрессом.

Главное, что вы должны помнить при употреблении сельдерея, это то, что для сохранения всех полезных свойств этой зелени её ни в коем случае не стоит поддавать термической обработке. Поэтому лучше всего добавлять сельдерей в пищу сырым.

ВАЖНО! Паразиты в продуктах - основная причина ослабления человеческого иммунитета, что приводит к неспособности противостоять различным заболеваниям... Узнайте, что советует главный паразитолог страны. Читать далее >>

Вред сельдерея

Сельдерей обладает большим количеством достоинств, однако есть у него и негативные стороны, которых, между тем, не так много чтобы отказываться от этого продукта.

  • Сельдерей не рекомендован беременным женщинам, которые вынашивают плод уже больше 6 месяцев, и кормящим грудью матерям, так как он повышает газообразование и может вызвать аллергию;
  • Не стоит переедать сельдерей людям с острыми заболеваниями пищеварительной системы, а также группам лиц с камнями в почках. После чрезмерного употребления зелени сельдерея наблюдается активное перемещение камней, что может привести к необходимости проведения операции;
  • Запрещён к употреблению при колитах и энтероколитах из-за большого количества эфирных масел;
  • Сок сельдерея не рекомендован людям с повышенной кислотностью желудка, так как он стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, и выделение желудочного сока в частности;
  • Не смотря на колоссальную пользу сельдерея для женщин, он запрещён при сильной менструации и маточном кровотечении.

Сельдерей – это прекрасный подарок природы, в котором содержится масса полезных компонентов. Этот овощ способен предупреждать и лечить большое количество болезней, поэтому пользу и вред сельдерея даже не стоит сравнивать. Единственное что может не понравиться потребителям – это своеобразный вкус зелени, однако на фоне её пользы этот недостаток совсем незначительный.

Пищевая ценность и химический состав сельдерея






Видео о пользе и вреде сельдерея

Это интересно!
Написать комментарий