Главная Продукты питания Зелень Польза и вред кресс-салата

Кресс-салат

Растение с пряными острыми листьями произрастает в Европе, Индии, Центральной Азии, Африке. Его применяют в качестве приправы к первым и вторым блюдам, добавляют в салаты. Благодаря уникальному составу микроэлементов, польза и вред кресс-салата широко используются в кулинарных традициях многих народов.

Листья специи богаты антиоксидантами, что высоко ценится врачами. Кроме этого, в них содержится внушительное количество витамина С и А, бета-каротина, витаминов группы В и Е, фолиевая кислота и кальций. Зелень ценят диетологи, за низкую калорийность и отсутствие жиров.

Важная польза кресс-салата заключается в его способности снижать риск развития рака и блокировать повреждения ДНК белых кровяных клеток. Он чистит кровь, что было известно еще Гиппократу, эскулап прописывал растение своим больным пациентам.

Другая польза кресс-салата состоит в улучшении пищеварения, стимулировании работы мозга. Употребление листьев травы оказывает тонизирующий эффект на организм. Кроме того, известно, что растение является афродизиаком стимулирующим репродуктивную функцию.

ВАЖНО! Паразиты в продуктах - основная причина ослабления человеческого иммунитета, что приводит к неспособности противостоять различным заболеваниям... Узнайте, что советует главный паразитолог страны. Читать далее >>

Большая польза кресс-салата для организма заключается в его способности замедлять старение клеток и останавливать дегенеративные процессы. Входящий в состав лютеин улучшает зрение. К тому же, растение рекомендуют употреблять больным гипертиреозом, потому что в нем много йода.

К сожалению, существует вред кресс-салата для нашего организма. У некоторых людей он может вызвать аллергическую реакцию, появление сыпи и раздражения на коже. Кроме того, возможен вред кресс-салата для тех, у кого низкое давление и пациентам с частым мочеиспусканием. Врачи также отмечают вред кресс-салата для людей с заболеваниями гастритом, колитом и дуоденитом. Им следует ограничивать потребление растения. Кроме этого, медики отмечают негативное влияние зелени при переедании. Злоупотребление продуктом отражается на здоровье возникновением бессонницы и мигрени.

Польза и вред кресс-салата по достоинству оцениваются медиками. Входящий в состав растения ферменты, позволяют стимулировать работу печени, усиливают выработку красных телец, снабжают организм питательными веществами. Его рекомендуют принимать в пищу при повышенном давлении, проблемах с мочевым пузырем, при анемии, заболеваниях легких, от аллергии, при чесотке, от многих других заболеваниях.

Это интересно!
Написать комментарий