Главная Продукты питания Травы Польза и вред имбиря

Имбирь

Имбирь – это травянистое растение родом из Южной Азии, попавшее в Европу много веков назад. Этот продукт, обладающий неповторимым вкусом и сильным ароматом, используется в качестве пряности, которая добавляет пищевым продуктам прекрасные вкусовые качества. Его можно употреблять в сушеном, сыром или маринованном виде, делать из него чаи, отвары и настои. Но имбирь – это не только ароматный продукт для приготовления еды, но и известное лечебное средство, которое уже давно признано медициной.

Примечательно то, что это растение использовали для профилактики распространённой множество веков назад чумы. Не смотря на такую пользу имбиря, он может нести еще и вред организму человека. Давайте же разберём конкретней, чего больше в имбире – пользы или вреда?

Польза имбиря

В составе имбиря содержится изобилие полезных и питательных веществ. Его широкий спектр действия обусловлен сложным составом, так как эта пряность состоит приблизительно из 400 химических соединений.

  • Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Самую главную пользу имбиря можно выделить для пищеварительных органов. Он ускоряет процессы обмена веществ благодаря улучшению кровообращения, особенно эффективен имбирь при нарушениях жирового и холестеринового обмена, так как содержит в своём составе незаменимые аминокислоты. Регулярный приём растения приводит к хорошему аппетиту, а способность ускорять обмен веществ делает его прекрасным диетическим продуктом, который помогает избавиться от лишних калорий и нормализовать вес. Кроме всего прочего с помощью имбиря можно вернуть стабильную работу кишечника, улучшить сокращение его стенок и секрецию желудочного сока. Особенно этот продукт помогает при диарее, метеоризме, заболеваниях печени, желчного пузыря и почек. Добавляя имбирь в пищу в качестве приправы организм лучше усваивает витамины, минералы и микроэлементы, поступающие с едой;
  • Помогает в лечении заболеваний органов дыхания. Чаще всего имбирь используют для предупреждения и лечения простуды, ангины, бронхита и обострённых заболеваний дыхательных путей, оказывая противовоспалительное действие. Во многих странах европейского континента принято использовать подогретое пиво с имбирным элем для лечения простуды. В Азии от кашля часто употребляют омлет с имбирём или имбирные леденцы из корня растения, так как они усиливают отхаркивание;
  • Снимает болезненные ощущения в суставах, мышцах и голове. Для этого приготавливают компрессы из натёртого корня имбиря, смешанного с водой, которые обладают прекрасными обезболивающими свойствами. Именно поэтому его эффективно применять при мигренях, растяжениях мышц и таких заболеваниях опорно-двигательного аппарата, как ревматизм, артрит и артроз;
  • Избавляет от тошноты. Благодаря острым фенольным соединениям и эфирным маслам имбирю нашли применение в качестве противорвотного средства для беременных женщин, которые на ранних стадиях страдают от токсикоза, для женщин во время болезненных месячных, людей с морской болезнью, тех, кто перенёс химиотерапию и кого постоянно тошнит в транспорте;
  • Эффективен для профилактики сердечнососудистых заболеваний. В ходе многочисленных исследований было выяснено то, что люди, которые регулярно добавляют имбирь в свой рацион, меньше подвержены приступам инфаркта и инсульта. Дело в том, что данная пряность хорошо очищает кровеносные сосуды, регулирует уровень холестерина в крови и избавляет организм от его избытка, а также разжижает кровь и не допускает её свёртывание. С помощью растения нормализуется кровяное давление и улучшается работа головного мозга;
  • Очищает организм. Употребление растения рекомендуется для очистки организма, усиления потогонного действия, выведения токсических веществ. Отмечается огромная польза имбиря и при лечении глистов;
  • Укрепляет иммунную систему. Данный продукт обладает иммуностимулирующим, противомикробным и противовоспалительным свойством, поэтому его приём помогает организму противостоять вирусам, инфекциям и другим вредным паразитам. Как уже упоминалось раньше, имбирь повышает эффективность лечения респираторных заболеваний и содействует их профилактике, а также ускоряет восстановление после серьёзных простудных болезней и гриппа, повышает тонус организма;
  • Стимулирует репродуктивные функции, как у мужчин, так и у женщин. Имбирь рекомендован мужчинам, у которых есть проблемы с потенцией, а для представительниц слабого пола он полезен профилактикой и лечением бесплодия;
  • Отмечается неоценимая польза имбиря для женского здоровья. Кроме лечения бесплодия у женщин употребление пряности улучшает состояние матки, снимает боли во время менструального цикла, избавляет от слабости и головокружения во время беременности. Содержание лизина, эфирных масел и витамина C в корне имбиря помогает повысить тонус мышц женских половых органов, усилить прилив крови к ним, тем самым повышая сексуальное желание;
  • Оказывает тонизирующее действие. Имбирь рекомендован людям, чья работа связана с длительной умственной или физической нагрузкой. Он избавляет человека от усталости, повышает концентрацию и внимание, активизирует мозговую деятельность;
  • Эфирное масло имбиря – натуральный антидепрессант. В связи с этим будет уместно употребление растения при психоэмоциональных расстройствах, таких как агрессия, страх, неуверенность в себе, тревога, раздражённость и апатия. Его употребление успокаивает нервную систему и избавляет от стресса;
  • Помогает в профилактике онкологических заболеваний. Также медики советуют почаще есть имбирь на начальных стадиях рака, потому что его компоненты замедляют рост злокачественных опухолей;
  • Оказывает благотворное влияние на зрительные органы. Не зря имбирь рекомендован людям, имеющим проблемы с глазами, так как он повышает остроту зрения;
  • Улучшает состояние зубов.

Вред имбиря

О полезных свойствах имбиря информации довольно много, однако далеко не все знают, что при некоторых заболеваниях и из-за пренебрежения ограничений к употреблению этого продукта можно навредить своему здоровью.

  • Передозировка имбиря (больше 4 грамм сухого продукта в день) может вызвать диарею, изжогу и отрыжку. Кроме этого в большом количестве имбирь раздражает слизистую оболочку гортани;
  • Ухудшает состояние людей с камнями в желчном пузыре. Такая опасность заключается в том, что данный продукт усиливает выработку желчи, что может обострить болезнь;
  • Переизбыток имбиря может вызвать раздражение, сухость и высыпание на кожном покрове. Если у здорового человека такие побочные эффекты могут и не проявиться, то людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, из которых состоит растение, стоит строго ограничивать приём продукта;
  • При длительном приёме негативно влияет на зрение. Не смотря на то, что имбирь улучшает остроту зрения, его продолжительное и неблагоразумное употребление может спровоцировать противоположный эффект;
  • Из-за тонизирующего действия может спровоцировать неритмичное сердцебиение, бессонницу или же наоборот излишнюю усталость. Также чрезмерное употребление имбиря опасно понижением давления, быстрой сменой настроения;
  • Строго запрещено есть имбирь при любых кровотечениях, хоть при геморрое, хоть при обычном кровотечении из носа. Это связано с тем, что растение ухудшает свёртываемость крови;
  • Повышает температуру. Из-за согревающего эффекта имбирь нельзя употреблять во время повышенной температуры тела;
  • Не рекомендован к употреблению людям, которые готовятся к операции, а также лицам с язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки, гемофилией, циррозом печени, гастритом, пищеводным рефлюксом, дивертикулитом и дивертикулёзом;
  • Повышает действие сахаропонижающих препаратов, усиливая риск проявления побочных эффектов от их применения;
  • Это токсический продукт, поэтому он особенно запрещён для маленьких детей.

Всё хорошо, что в меру, а польза и вред имбиря зависят непосредственно от этого правила. Зачастую воздействие данного растения на организм связано с состоянием здоровья человека. Но самое главное, чего нужно придерживаться для получения максимальной пользы от имбиря – это его дозировок и противопоказаний к употреблению.

Пищевая ценность и химический состав имбиря






Видео про пользу и вред имбиря

Это интересно!
Написать комментарий