Приправы

Ну, какое творение повара обойдется без приправ? Соль, лавровый лист, душистый перец… Они способны не только сделать блюдо более вкусным, но и полезным. Однако не всегда. Польза и вред приправ – тема, волнующая многих. Вот, к примеру, соль, которая есть едва ли не в каждом доме. Не возможно не посолить жареное мясо или птицу, любой гарнир или суп. А ведь это не только вкусно. Польза приправ доказана давно. Соль является основным поставщиком хлора и натрия в организм. Черный перец оказывает непосильную помощь желудку при переваривании пищи, а лавровый лист повышает иммунитет. Но почему же многие говорят про вред приправ? Все дело в том, что польза приправ проявляется лишь при их умеренном употреблении. Существуют также некоторые противопоказания при их употреблении. Соленые продукты, например, не рекомендуются гипертоникам - соль удерживает жидкость в организме, что приводит к повышению артериального давления. Ларовый лист не рекомендован людям с заболеваниями почек, сердца, печени и даже беременным, а обилие острой пищи неизбежно приведет к проблемам с желудком. И даже не смотря на то, что все перечисленные продукты натуральные, вред приправ этой категории очевиден. А потому не зря польза и вред приправ не дают покоя многим. Одновременно приправы могут оказать как благотворное влияние на организм, так и пагубное. А чтобы избежать последнего, при наличии каких-либо хронических заболеваний и других отклонений в здоровье, необходимо обязательно консультироваться с врачами относительно своего рациона.
Корица

Корица, которая всем знакома как пряная приправа в виде порошка, на самом деле приготавливается из мелких веточек и коры дерева. Родина его Индия, а...
Кунжут

Масличная культура, которая является одной из наиболее важных и древних. У нее несколько названий, среди которых сезам или симсим. Но приготовление масла не является...
Лавровый лист

Лавровый лист – растительный продукт, который представляет собой одну из наиболее популярных приправ, которая обладает ни с чем не...
Сахар

Трудно найти продукт, который был бы так же на слуху, как и сахар. Большинство людей любит сладости, едят просто так или, запивая, например,
Соль

Из всех природных минералов сложно будет найти более известный и потребляемый человеком, чем обыкновенная соль. Польза и вред соли является предметом исследований и дискуссий...