Главная Продукты питания Овощи Польза и вред болгарского перца

Болгарский перец

Ароматные плоды растения семейства пасленовые невозможно не любить за их превосходные вкусовые качества и питательные свойства. Их употребляют сырыми, жареными, готовят на пару или добавляют в жаркое, они прекрасно сочетаются с другими ингредиентами салата и подходят как самостоятельная закуска.

Польза и вред болгарского перца ценятся диетологами. Овощ имеет очень мало калорий, поэтому он может считаться диетическим продуктом. А высокая концентрация витаминов С и А, в три раза превышающее их концентрацию в других овощах, делают перец рекордсменом по способности повышать иммунитет.

Во многом польза болгарского перца уникальна, из-за его способности не терять питательных качеств после термической обработки. Благодаря тому, что плоды растения нейтрализуют свободные радикалы, они помогают излечивать широкий спектр заболеваний. Овощ рекомендуют кушать при повышенном холестерине и болях в суставах.

Существует большая польза болгарского перца от содержания в нем фолиевой кислоты и витамина В6. При регулярном употреблении продукта в пищу, он предотвращает развитие ишемии. Плоды растения красного цвета содержат редко встречающийся ликопен, который останавливает развитие метастаз.

ВАЖНО! Паразиты в продуктах - основная причина ослабления человеческого иммунитета, что приводит к неспособности противостоять различным заболеваниям... Узнайте, что советует главный паразитолог страны. Читать далее >>

Достаточно любопытны оказались результаты исследований ученых из университета штата Канзас. Оказалось, есть польза болгарского перца для курильщиков. Он очищает легкие от токсинов и устраняет патологические изменения легких. Его рекомендуют ежедневно употреблять пациентам с энфиземой дыхательных путей.

Раньше считалось, что существует вред болгарского перца для людей с язвенными поражениями ЖКТ. Результаты экспериментов доказали неверность такого предположения. Продукт не только не приводит к раздражению слизистой желудка, а напротив, благотворно действует на пищеварительную систему, оказывая противовоспалительный и антибактериальный эффект.

Из-за наличия в его составе эфирных масел бывает вред болгарского перца для аллергиков, у которых после употребления продукта может быть кожное высыпание и зуд. Вред болгарского перца может быть при неправильной обработке овоща. Его семена имеют горький вкус, поэтому их следует удалять перед употреблением и приготовлением блюд.

Польза и вред болгарского перца, несмотря на все плюсы и минусы продукта, не могут быть причиной отмены приема препаратов прописанных врачом, но целебные свойства овоща вполне могут помочь ускорить процесс выздоровления от недугов.

Это интересно!
Написать комментарий