Главная Продукты питания Орехи Польза и вред миндаля

Миндаль

Уже не одно столетие миндаль во многих странах мира считается символом плодородия, счастья и благополучия в семье. Миндальное дерево представляет собой растение из семейства Розоцветные, которое произрастает преимущественно в Азии.

В наши дни этот продукт распространён также в США, Сирии, Испании, Италии и Иране, и с каждым годом список стран для производства данной культуры увеличивается. Сегодня насчитывается приблизительно сорок разновидностей миндаля, но специалисты продолжают работать над созданием более устойчивых к самым разным климатическим условиям сортов данного растения.

Польза и вред миндаля, несмотря на его огромную популярность среди потребителей, знакомы далеко не всем. Более того, его свойства для человеческого организма отслеживаются диетологами и по сей день. В принципе, как миндаль, так и любые другие орехи бесспорно полезны для нашего здоровья, если есть их в дозволенном количестве, однако есть и некоторые предупреждения к употреблению данного продукта. Сейчас мы разберёмся, чего же больше в этих орешках – пользы или вреда.

Польза миндаля

  • Улучшает качество крови. Биологически активные компоненты, содержащиеся в составе этих орешков, обогащают кровь и повышают уровень гемоглобина, в связи с чем миндаль рекомендован для людей, страдающих малокровием;
  • В ходе многочисленных исследований были доказаны очищающие свойства миндаля. Регулярное употребление сладких сортов миндаля сопутствует лечению мочекаменной болезни, выводя песок из почек и не допуская образование камней. Также миндаль помогает пациентам, у которых есть проблемы с мочеиспусканием. Стоит отметить особую пользу этого продукта для мужчин, так как его вещества значительно повышают потенцию. Для тех, кто страдает похмельем, также рекомендованы эти орешки, так как они ускоряют выведение из организма алкоголя. Можно отметить и желчегонное действие миндаля, который благотворно влияет на функционирование печени и селезёнки;
  • Эффективно воздействует на нервную систему. Добавление миндаля в ежедневный рацион питания поможет избавиться от бессонницы, депрессий, неврозов, стрессов и прочих симптомов нарушения работы нервной системы, так как этот продукт обладает успокаивающим эффектом. Кроме того орехи стимулируют активность головного мозга, улучшают память и концентрацию внимания с помощью витамина E и фосфора;
  • Входит в список натуральных антиоксидантов. Некоторые компоненты, из которых содержится миндаль, способствуют профилактике разрушения здоровых клеток, что значительно уменьшает риски развития злокачественных опухолей. В больше степени такие свойства орехов обеспечивает витамин E, замедляющий преждевременное старение клеток и нейтрализующий активность свободных радикалов. Поэтому миндаль предупреждает онкологические заболевания;
  • Нормализует функционирование сердечнососудистой системы. В состав миндаля входит фосфор, калий и магний – главные элементы, обеспечивающие профилактику сердечных и сосудистых заболеваний, таких как аритмия, гипертония, тахикардия, ишемия и даже внезапный приступ инфаркта. Благодаря содержанию витамина E миндальные орехи укрепляют сосуды и препятствуют скоплению холестериновых бляшек;
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сладкие сорта миндаля защищают желудок и двенадцатипёрстную кишку от язвенных поражений, поддерживают нормальную работу кишечника, снимают изжогу, понижают кислотность желудочного сока;
  • Обладает отличными косметическими свойствами. Можно не только наслаждаться вкусом этих орехов, употребляя их внутрь, но и использовать в косметических целях наружно. Для этого лучше всего подойдёт масло или эмульсия из косточек миндаля. Так, эти средства улучшают состояние кожи, возвращая ей эластичность и естественный цвет, делая её более нежной, убирая целлюлит и различные растяжки. С помощью этих средств ваши волосы станут крепкими, шелковистыми и блестящими. От выпадения волос, которое особенно актуально у мужчин в возрасте, можно приготовить кашицу из свежего молока коровы и измельчённого миндаля, которую необходимо наносить на залысины и другие участки головы;
  • Снимает болевые ощущения. Миндаль – это один из лучших природных анальгетиков. Кроме этого он очень полезен для людей, страдающих регулярными судорогами;
  • Оказывает противовоспалительное и отхаркивающее действие. Масло миндаля очень эффективно при лечении кашля, бронхиальной астмы, пневмонии и отита, облегчая протекание этих заболеваний и ускоряя выздоровление;
  • Нормализует массу тела. Хоть миндаль довольно калорийный продукт и содержит изобилие жирных кислот, его приём в ограниченных количествах помогает похудеть, так как большая часть этих жиров не доходит до стадии расщепления и всасывания, выводясь из организма. Для людей с лишним весом рекомендовано употреблять не более 30 граммов миндальных орехов, которые уменьшают количество липидов и выводят вредный холестерин из крови;
  • Улучшает самочувствие человека при различных хронических болезнях. В связи с этим миндаль рекомендовано есть ежедневно в умеренных количествах практически любому человеку;
  • Помогает ускорить умственное и физическое развитие ребёнка;
  • Предупреждает развитие заболеваний органов зрения.

Вред миндаля

Говоря о вреде миндаля стоит учесть, что всё зависит от правильности его употребления.

  • Горький миндаль не съедобен и даже опасен для жизни. Приём горьких сортов миндального ореха в излишнем количестве противопоказан, особенно если орешек недоспевший. Такой продукт может спровоцировать тяжёлое отравление и даже привести к летальному исходу. Это обусловлено наличием в горьком миндале синильной кислоты, являющейся ядом для человеческого организма. Поэтому такую продукцию, богатую эфирными маслами, используют исключительно для приготовления миндального масла;
  • Не рекомендуется злоупотреблять миндалем людям с учащённым сердцебиением или повышенной возбудимостью нервной системы. Также излишний приём орешков опасен проявлением головокружения или лёгкого наркотического опьянения;
  • Является мощным аллергеном. Поэтому к употреблению этого продукта с особой осторожностью нужно подходить людям, склонным к аллергическим реакциям;
  • Содержит много калорий. Чуть ранее мы уже упоминали о том, что миндаль помогает похудеть, но только в том случае, если употреблять его в меру, так как это высококалорийный продукт и в противном случае он может только усугубить проблему полных людей;
  • Является тяжело перевариваемым продуктом. По этой причине миндалём не стоит увлекаться тем, у кого ослаблен желудок и кишечник.

Польза и вред миндаля тесно переплетаются, поэтому с его употреблением стоит быть очень осторожным. Стоит отметить, что в лечебных целях стоит принимать исключительно сладкие сорта миндальных орехов, причём не подвергающихся обжариванию, так как в таком случае вся их польза сходит на «нет». Ни в коем случае не переедайте миндаль – для получения от него максимальной пользы требуется съедать не больше двух орешков ежедневно.

Пищевая ценность и химический состав Миндаля






Видео про пользу и вред миндаля

Это интересно!
4 комментария на эту статью
  1. И вообще с каких пор миндаль стал орехом?

  2. по моему это орех всегда был

  3. семя,косточка.это не орех

Написать комментарий