Главная Продукты питания Морепродукты Польза и вред устриц

Устрицы

Нежное мясо устрицы ценится среди гурманов сотни лет. Деликатес используют для приготовления салатов, их подают в свежем виде, заправляя лимоном, добавляют в первые блюда.

Польза и вред устриц тщательно изучены учеными, которые сходятся во мнении о том, что продукт очень благоприятно воздействует на человека, а некоторым просто необходим. Дело в том, что в них присутствуют витамины группы Д, дефицит которых сегодня ощущает каждый второй человек на планете. Если его не хватает в организме, это отражается появлением рахита и повышенным  риском заболеть онкологическим заболеванием. Кроме того, благодаря этим витаминам мы способны усваивать кальций.

Польза устриц возможна из-за присутствия в морепродукте тиамина. Это вещество дает нам жизненные силы и работоспособность, снижает утомляемость. А максимальная, по сравнению с другими продуктами, концентрация йода благоприятно сказывается на функции щитовидной железы. От этого вещества зависит формирование костной системы и суставов, усвояемость белка и умственные способности.

Известна польза устриц в способности снимать раздражение, успокаивающим образом действовать на нервную систему. Женщинам будет полезно знать, что морепродукт является хорошим средством от целлюлита.

ВАЖНО! Паразиты в продуктах - основная причина ослабления человеческого иммунитета, что приводит к неспособности противостоять различным заболеваниям... Узнайте, что советует главный паразитолог страны. Читать далее >>

Благодаря присутствию в них стеринов, существует польза устриц для людей с болезнями сердца и сосудов, так как вещество препятствует формированию отложений холестерина. Приятное свойство морепродуктов в том, что они низкокалорийные, что позволяет употреблять их, не заботясь о фигуре.

Вред устриц возможен для нас из-за их дороговизны. Несмотря на исключительно полезные качества, продукт очень дорогой и ежедневное употребление его ударит по карману. Те же, кто может использовать моллюсков в своем рационе регулярно, могут прекрасно стимулировать репродуктивную функцию. Морепродукт является мощным афродизиаком.

Случается, но достаточно редко, вред устриц для тех, у кого аллергическая реакция на моллюсков. От них может быть раздражение и сыпь на коже, если съесть их большое количество. Морепродукт пригодный для пищи должен быть свежим, к тому же он должен быть живым.

Вред устриц в основном бывает из-за неправильного хранения. Их нельзя замораживать, а нужно есть только в сыром виде. Если раковины раскрылись, значит, моллюск несъедобен и его можно смело выкидывать.

Польза и вред устриц, по мнению ученых, выражаются в перенасыщенности активными веществами. Высокое содержание цинка придающего нам отличный внешний вид и усиливающее сексуальное влечение, может дать излишне возбуждающий эффект и спровоцировать бессонницу. Впрочем, говоря о воздействии моллюсков на человека можно сказать что все, как известно хорошо в меру, в том числе и употребление этого полезного продукта.

Это интересно!
Написать комментарий