Хранение мяса

Разделанное мясо утки

Хранить можно только качественное и свежее мясо утки. Если утятина имеет первые признаки испорченности (посторонние запахи, липкая поверхность кожицы и пр.), то она...
Гусятина замороженная

Хранение мяса гуся подразумевает соблюдение целого ряда правил. Гусятина обладает специфическим составом, поэтому при неправильных условиях портится она довольно быстро. Нюансы хранения мяса гуся...
Телятина нарезанная

Телятина отличается повышенным содержанием влаги, поэтому срок ее хранения не отличается длительностью. Дольше всего этот сорт мяса хранится в морозильной камере, а во...
Оленина хранится замороженная

Оленина отличается от других сортов мяса особым составом. Жира в ней очень мало, поэтому срок хранения будет гораздо меньше. Касается, такой нюанс не только...
Замороженная баранина

Баранина относится к категории скоропортящегося мяса. Стремительное развитие бактерий в таком продукте обусловлено особой белково-водной структурой. Первым признаком испорченной баранины считается появление на ее...
Мороженое куриное мясо

Правила хранения куриного мяса практически не отличаются от условий, применяемых к мясным продуктам. Длительное его нахождение в комнатной температуре сокращает срок годности, поэтому до...
Сушеная конина

Конина относится к категории скоропортящихся сортов мяса. В больших количествах ее покупать не рекомендуется. Для того чтобы продукт был наделен традиционными вкусовыми качествами, употреблять...
Замороженная индейка

Индейка продается в охлажденном или замороженном виде. Хранению этой разновидности мяса следует уделять особое внимание. Ошибки могут привести не только к нарушению вкуса блюд,...
Замороженная говядина

Без мяса редко обходится любой человек. Но каждый день ходить и покупать небольшие кусочки слишком сложно, поэтому большинство предпочитает покупать говядину сразу на месяц...
Замороженная свинина

Только правильно сохраненное мясо может порадовать своим вкусом, добавить сил и здоровья. Для выбора оптимального способа и срока хранения свинины необходимо в первую очередь...